Plätzchenduft liegt in der Luft....

..denn wir haben Kekse gebacken. Auch der Papa hat tatkräftig geholfen.

Das Rezept haben wir aus einem tollen Elternforum.

300g Mehl

200g Butter

100g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

Apfelstrudel mal anderst...

Heute gab es einen ganz simplen,

aber total leckeren Apfelstrudel.

Das Rezept habe ich von einer ganz lieben Freundin*zu Ela schiel*

Zutaten:

eine Rolle Blätterteig
5-7 saure Äpfel
100 - 120 g Zucker
2 EL Mehl
1TL Zimt
1/4 TL Muskatnuss(hab ich weg gelassen, mag hier keiner)

 

Blätterteig auf einem Backblech ausrollen und die Seiten in Streifen schneiden, aber NICHT

ganz durch(siehe Foto)
Die restlichen Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.

Die Masse in der Mitte verteilen und dann die Streifen abwechselnd über die Masse legen.

Dann mit Eigelb einstreichen und das ganze ca 20 min bei 150 Grad in den Ofen schieben.

Am besten lauwarm genießen.

Guten Appetit